Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kendal menggelar Lomba Olahan Pakan Lokal. Kegiatan tersebut dilaksanakan di Resto Aldila, Kamis (18-4-2024).
Peserta kegiatan ini adalah anggota PKK dari masing masing kecamatan. Ada 19 peserta yang ikut, tiap peserta ada dua orang. Satu kecamatan tidak bisa mengikuti yakni Kecamatan Kaliwungu Selatan.
Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Pandu Rapriat Rogojati SP didampingi Elly Astuti selaku panitia mengatakan lomba ini dilaksanakan rutin tiap tahun. Pemenangnya akan mewakili Kendal pada lomba yang sama di tingkat Propinsi Jawa Tengah.
Lomba olahan lokal ini menyajikan menu non beras dan terigu. Dengan demikian peserta bebas memilih bahan selain keduanya, ada singkong, pisang, ketela dan seterusnya.
Tujuannya agar peserta bisa mencari terobosan sekaligus menciptakan makanan lain untuk dijadikan pengganti beras. Hal ini perlu dilakukan karena lahan pertanian semakin sempit sedangkan jumlah penduduk terus bertambah.
"Ini juga sebagai sosialisasi meningkatkan pemahaman kepada masyarakat pentingnya pangan" kata Pandu.
Kedepan diharapkan dengan lomba ini bisa lebih memperkenalkan makanan lokal kepada masyarakat yang lain. Kepada peserta bisa lebih mengembangkan lagi olahan makanan tersebut sebagai lahan usahanya.
Setelah dilakukan penilaian yang terdiri dari beberapa unsur yuri, ada akademisi, ahli gizi, swasta, PKK menghasilkan beberapa juara.
Juara pertama adalah I, II dan III adalah Tim Penggerak PKK Kecamatan Kaliwungu, Kangkung dan Weleri.
Selanjutnya sebagai Harapan I dan II adakah Kecamatan Limbangan dan Singorojo.
Juara satu dengan hadiah Rp 4.000.000, juara II Rp 3.000.000 dan juara III Rp 2.000.000. Juara harapan Rp 1.000.000.
(Teguh)
0 Komentar